Ботаническое описание

Преимущественно растения имеют форму куста, однако встречаются и другие разновидности с плетями, стелющимися по земле. Побеги у кабачков крепки, состоят из продольных граней, прямостоячие, иногда полегающие, зеленого или изумрудного цвета.

Характеристики и описание сортов, видов растений с фото. Описание пород животных.. Описания продуктов раздела » Описания сортов и пород, Каталог товаров. В разделе » Описания сортов и пород.

Корневая система крепкая, поверхностная с многочисленными боковыми отростками.

Листья крупные, изумрудные или светло-зеленые, пятилопастные со слегка разделенными пластинами. Поверхность листьев с жесткой опушенностью и мелкими колючками-ворсинками. У некоторых разновидностей листва имеет белесые пятна на внешней стороне. Листья расположены на длинных, граненных черешках.

Цветет куст крупными желтыми или оранжевыми цветками в форме колокольчиков женского или мужского рода. Пол определяется по длине цветоножки: у мужских соцветий она длиннее, чем у женских.

Овощ с гладкой поверхностью, иногда покрыт пупырышками или имеет ярко-выраженную ребристость. В зависимости от сорта кожица бывает однотонной белой, светло-зеленой, изумрудной, желтой или оранжевой. У некоторых гибридов она покрыта полосками или пятнышками. Молодые овощи отличаются тонкой и нежной кожурой, о созревших овощей она плотная и деревянистая.

Мякоть желтого, белого или кремового цвета, сочная, нежная, разной плотности. Внутри плода содержатся семена белого или кремового цвета.

Полезные свойства и применение

Кабачок является диетическим продуктом, поэтому пользуется большой популярностью в детском и диетическом питании. В 100 г мякоти содержится всего лишь 17 ккал. Поэтому этот овощ – один из самых популярных в рационе питания тех, кто хочет похудеть.

В составе плодов содержатся:

• витамины группы В, А, С, РР;

• целый комплекс микро- и макроэлементов;

• пищевые волокна;

• клетчатка.

Благодаря такому полезному составу данный продукт положительно влияет на весь организм:

• нормализует обменные процессы;

• выводит из организма шлаки и токсины;

Виды и сорта культурных растений. Материал и необходимые действия для выращивания растений и ухода за ними.. Описания продуктов раздела Растениеводство, » Описания сортов и пород. В разделе Растениеводство.

• стимулирует работу кишечника;

• снижает уровень холестерина в крови;

• уменьшает отечность;

• улучшает зрение;

• полезен при заболеваниях сеердца, почек, печени и гипертонической болезни.

В кулинарии его используют для приготовления различных первых, вторых блюд, салатов, закусок и консерваций на зиму. Плоды употребляют в сыром виде, солят, маринуют, запекают, жарят и тушат.

Молодые и вызревшие овощи служат отличным кормом для домашних животных и птиц.

Агротехника выращивания

Несмотря на то, что эта культура непритязательна в уходе и условиях выращивания, есть несколько условий, которые ей нужно обеспечить для полноценного роста и обильного плодоношения.

Подготовка посадочного места

Грядку для посева семян или пересадки домашней рассады готовят с осени: перекапывают на штык лопаты, удаляя растительные остатки и садовый мусор. Под перекопку вносят смесь из 30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия.

Сажать кабачки лучше всего после ранней цветной и кочанной капусты, зелени, бобовых культур, картофеля, лука, томатов и корнеплодов.

Кабачки предпочитают расти на солнечном, безветренном месте. Накануне посадки грядку рыхлят на глубину до 10 см и вносят 15 г аммиачной селитры из расчета на 1 м2.

Помните, кабачок плохо растет на закисленной почве, оптимальный уровень кислотности – 6-6,5 рН. Для раскисления можно использовать доломитовую муку или золу (0,5 кг на 1 м2).

Также не стоит выращивать эту культуру на заболоченном участке, т.к. избыток влаги приведет к быстрому загниваю растений и их гибели.

Сроки и техника посева

Посев семян в открытый грунт проводят в конце мая, высадку рассады – с 1 по 10 июня. При этом важно, чтобы в вашем регионе уже не было угрозы возвратных заморозков, иначе лишитесь урожая.

Чтобы семена лучше и быстрее проросли, перед посевом их замачивают в теплой фильтрованной воде на пару часов, затем заворачивают во влажную марлю и регулярно опрыскивают до тех пор, пока они не проклюнутся.

Пророщенные семечки высаживают на глубину – 3-4 см по схеме 60-70х80 см. Для подстраховки в одну ямку можно опустить 2-3 семени, а после их прорастания, оставить один самый крепкий росток, а слабые срезать ножницами.

Уход за кабачками в открытом грунте

Весь уход за этой овощной культурой сводится к проведению нескольких простых мероприятий.

Полив

Увлажнение кабачковой грядки проводят регулярно по мере просыхания грунта на глубину 4-5 см. Как правило, поливают раз в 10 дней при условии сухой погоды. Если лето выдалось дождливым, полив стоит исключить. На 1 м2 расходуют около 10 л воды.

. Описания продуктов раздела Овощные культуры, Растениеводство. В разделе Овощные культуры.

Чтобы избежать массового загнивания завязей для увлажнения используют теплую воду (20-22 градуса).

При выращивании кабачков в теплице или парнике, не стоит забывать о проветривании помещения. При чрезмерном поливе повышается уровень влажности, что не есть хорошо для этого растения. Важно поддерживать температуру на уровне 23-25 градусов днем и 15 градусов ночью. Если не соблюдать эти правила, то кусты начнут массово сбрасывать завязи.

Рыхление и окучивание

Эту процедуру нужно провести на следующий день после полива, чтобы почва оставалась легкой, рыхлой и хорошо пропускала кислород и влагу к корням. Помните, у кабачков поверхностная корневая система, поэтому во время рыхления важно ее не повредить. Почву рыхлят между рядами, одновременно удаляя сорную растительность.

На этапе развития 4-5 листочков кустики окучивают, чтобы простимулировать рост и развитие боковых корешков.

Повышение урожайности

В фазу цветения некоторые садоводы орошают кусты сахарным раствором (на 100 г продукта потребуется 1 л воды). Также можно опрыскать раствором борной кислоты (2 г вещества на 10 л воды). Таким образом дачники привлекают на грядку опыляющих насекомых.

Можно поступить другим более эффективным способом – посадить между рядами кабачков бархатцы. Они не только привлекут пчел на участок, но и защитят кусты от нематод, которые любят полакомиться их корнями.

Удобрение

Для подкормки можно использовать готовые препараты или народные средства. Эта культура хорошо отзывается на питание раствором из 5 г суперфосфата, 2 г мочевины и 1 л воды. Кусты удобряют спустя 10-12 дней после появления ростков на поверхности почвы, затем еще раз через 7 дней.

Также в качестве питательного удобрения подойдет коровяк. Разбавьте вещество горячей водой (1:10), дайте настояться 3-4 часа. Полученный концентрат разведите еще раз водой в соотношении 1:5, и используйте для полива кабачков. Перед внесением жидкой подкормки кусты обильно полейте, чтобы не допустить обжигания корней.

Из домашних рецептов хорошо себя зарекомендовала дрожжевая подкормка, которая помимо комплексного питания привлекает полезных насекомых. Берут 20 г дрожжей, ½ стакана сахара на 3 л воды, оставляют в теплом солнечном месте, пока смесь не забродит.

Болезни и вредители

Наибольший вред посадкам наносит мучнистая роса и вирус огуречной мозаики. Пораженные растения слабо растут, почти не цветут, поэтому и дают скудный урожай низкого качества.

Вирус огуречной мозаики разносится вредоносными насекомыми (тлей, колорадским жуком) или муравьями. Во избежание появления этих паразитов и вирусной болезни посадки следует опрыскивать Искрой или Актарой. Также необходимо дезинфицировать посевной материал перед высевом.

Чтобы предупредить появление на кабачках мучнистой росы, избегайте перекорма кустов азотными удобрениями. В случае обнаружения признаков грибковой инфекции, срежьте поврежденные листья и сожгите, а посадки оросите любым фунгицидом.

Трудности в выращивании

Самые частые ошибки, которые допускают огородники при выращивании этой культуры:

• сажают семян в кислую или переувлажненную почву;

• нарушают сроков посева – при слишком ранней посадке высок риск вымерзания семян и рассады;

• перенасыщают почву азотными удобрениями, и как результат, получают слабые кусты, которые поражают разные болезни;

• высевают свежие семена, склонные к массовому образованию пустоцветов;

• забывают регулярно поливать, рыхлить, окучивать и убирать сорняки с грядки.